Стронгилът (Neogobius melanostomus) е инвазивен вид риба с икономически потенциал, който в наши дни е разпространен в целия Балтийски регион. Стронгилът произхожда от Каспийско море със силни пазари в Украйна и Беларус, които могат да бъдат развити и в Европа. Този проект цели да привлече Местни инициативни рибарски групи, които се интересуват или имат опит в улова и продажбата на стронгил.
Цели на проекта:
Знанието за риболовния и търговския потенциал на този вид риба все още е слабо в Балтийско море. Затова проектът си поставя за цел в следващите 12 месеца да разработи конкретни и надеждни предложения в подкрепа на проекти за развитие на риболова в различни региони на Балтийския регион с акцент върху
а) методологията и съоръженията за риболов на стронгил;
б) пазарът на стронгил.
Предложение за проектни дейности:
През следващите 12 месеца този пилотен проект ще извърши проучване на обхвата с оглед изготвяне на проект в подкрепа на оползотворяването на съществуващите ресурси за риболов и търговия със стронгил в целия Балтийски регион.
Очаквани резултати:
Да се разработи нова търговска възможност за дребномащабните рибари в Балтийския регион въз основа на този инвазивен вид, която да допринесе за подобряване на екологичната, социалната и икономическата устойчивост на региона.
Тематични категории:
Дребномащабен и крайбрежен риболов, Странични рибни продукти, Преработка, Кулинария, Бизнес подкрепа, Популяризиране и повишаване на осведомеността.
Търсени партньори:
от Балтийския регион
Идеята за сътрудничество е предложена от:
Susanna Minnhagen, Координатор на проекта,
Община Калмар (Kalmar), Швеция
Адрес: Serviceförvaltningen Box 611, SE-391 26 Kalmar, Sweden.
E-mail: susanna.minnhagen@kalmar.se
Телефон: +46 (0) 480 450172
Говорими езици: Шведски и Английски език
Предложение за участие на лектор от България в международна конференция на тема "Проучване на потенциала на стронгил в Балтийско море", планирана да се проведе в гр. Гданск, Полша, в периода 11-12 март 2020 г.
Община Калмар, Швеция, кани експерт от България да вземе участие като лектор в семинар, който ще се проведе в гр. Гданск в периода 11-12 март 2020 г. Темата на семинара е "Проучване на потенциала на стронгил в Балтийско море". Лекторът от България се очаква да вземе участие с презентация на тема "Маркетинг на стронгил". Търси се експерт с практически познания, като презентацията следва да обхваща информация за начина на производство/улов и начина на приготвяне в България. Идеалният кандидат е експерт от рибната индустрия или търговията, който може да сподели опит знания и информация за обема на улов на стронгил в България, и начина на продажба на този вид риба. Презентацията следва да бъде на английски език и да бъде с продължителност 30 минути, като даде отговор на следните въпроси:
- Каква е цена получават българските рибари на местния пазар на този вид риба в България?
- Каква част от улова се продава на местния пазар на прясна риба и каква част отива за преработвателната или фуражната индустрия?
- Какъв вид преработка на този вид риба се извършва в България, в какъв тип продукти, и каква цена плащат крайните клиенти за преработена риба?
- Кой е най-разпространеният начин за традиционна консумация на стронгил в България?
- Има ли въведени квоти/забрани за улова на стронгил в България?
- Други важни аспекти във връзка с европейските регулации за безопасност и здраве, например токсини, отделяни в околната среда и др.
Заинтересованите експерти могат да се свържат със Звеното за управление на Националната Рибарска Мрежа на e-mail: office@nrmbg.com
